APEI protagonista al Sigep 2025

Gli Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana rinnovano la loro presenza anche quest’anno al SIGEP di Rimini nello stand dedicato al padiglione Hall Sud, n. 043, e in tanti altri luoghi della fiera. Gli ambasciatori parteciperanno a talk, degustazioni e premiazioni con un laboratorio di pasticceria e gelateria, anche presso aziende partner. Ogni giorno è prevista la possibilità di prenotare il posto in aula delle numerose masterclass in cui i maestri APEI presenteranno e faranno degustare prodotti tipici italiani.
Tra gli appuntamenti in programma si segnala domenica 19 gennaio, alle 14.00, presso la Pastry Arena la quarta edizione dell’evento dal titolo “Differenti visioni, grandi idee tra i migliori pasticceri del Mondo”, nel corso del quale Iginio Massari si confronterà con i colleghi Pierre Hermè, Volker Gmiener, Jordi Roca, Pietro Macellaro e il Prof. Vittorio Caminiti, Presidente e fondatore dell’Accademia del Bergamotto e del Museo del Bergamotto di Reggio Calabria.
Durante la fiera APEI sarà rappresentata anche al Campionato Italiano di Pasticceria, con la vicepresidente Marta Boccanera e il Maestro Vincenzo Donnarumma in giuria, e il Maestro Rocco Scutellà in qualità di commissario di gara. Aggiornamenti sul sito apeiitalia.it e sui canali social