PuntoIT n°135 Lug.Ago 2026
Contenuti Premium:
19 Editoriale / Spinta da un avvio
20 Infoflash / Ultime news
30 Aperitivo / Più leggero e di qualità
34 Materia prima / Il ritorno del tamarindo
43 Faq / Cocomero o anguria?
49 Gelato best seller / Il Diavolo veste Prada 2
61 Indagine / Gelato, fenomeno globale
65 Ricetta Ampi / Exotic
70 Torta del cuore / Finto calamansi
77 Evento / Apei, tra novità e conferme
84 Numeri / Bevande, consumi ed emozioni
86 Proposte / A spasso con stile
93 Sottozero / Assaggi d’estate
101 Evento / Sul tetto del mondo
104 Novità / Prodotti in primo piano
110 Cucina / Festa di gusto
116 Concorso / Talenti alla ribalta
120 Curiosità / Vero&Falso
122 Fiere nel mondo / Calendario
124 Aziende / I contatti
Contenuti Free:
24 Comunicazione / Successo da record
39 Idee con / Fresco profumo di prossima pubblicazione
52 Cinema / Torte da film di prossima pubblicazione
57 Network / Dal laboratorio alle stories di prossima pubblicazione
82 Beverage / Poco caloriche e fresche di prossima pubblicazione
90 Gelato oroscopo / Leone e Vergine di prossima pubblicazione
98 Sorbetto / Mela verde, cetriolo e zenzero di prossima pubblicazione
114 Lavoro / Gestire i turni di prossima pubblicazione
Abbonati subito per avere accesso alle riviste online dei prossimi 6 numeri, oltre a tutte quelle finora pubblicate. Potrai consultare e scaricare i PDF di tutti gli articoli della rivista puntoIT Gelato&BarPasticceria. Avrai inoltre modo di scegliere se scaricare le singole rubriche oppure l’intera rivista.
ABBONATITutti i contenuti free di questo numero sono pubblicati nel sito e disponibili anche senza abbonamento.
CONTENUTI FREESe hai già sottoscritto un abbonamento, effettua il login per accedere alla rivista.







