PuntoIT n°132 Gen.Feb 2026

19 Editoriale / Prima e ultima
31 Specialità / Creatività olimpica
33 Marinetti / L’uomo dell’avanguardia
36 Cibo / Ricette dal futuro
46 Acquisti / L’attimo fuggente
53 Faq / Liquirizia in gelateria
58 World Trophy / Tris di campionati
64 Attualità / Allarme bar
65 Best seller / Heidi. Una nuova avventura
69 Miseenplace / Non solo contenitori
75 Bicchieri / Funzionalità in vetro
79 Caffè e tè / Eleganza fra tazze e tazzine
83 Complementi / A prima vista
86 Coppe / Esaltare il gelato
90 Tecnologia / Nutrienti al sicuro

96 Gelato Day / Dedicato alla musica
102 La scheda / Scrigni antietà
105 Idee con / Aroma croccante
111 Spalmabili / Sempre più in auge
119 Breakfast / Info e qualità
129 Capitale cultura / Guardare al domani
132 Cucina / Assaggi di tradizione
135 Pasticceria / Dolcezze dal territorio
146 Novità / Prodotti in primo piano
161 Vini / Dolce con dolce
164 Idrosommelier / Degustatori di acqua
170 Idee in frutta / Nidi tra le foglie
174 Torta del cuore / Delizia di mandorla
178 Museo / Da sogno a realtà
185 Eurochocolate / Tra le nuvole…

193 Cocktail / Design da bere
198 Diamo i numeri / Dolci da forno
203 Parole / Diciamolo strano
208 eCommerce / Prospettiva di crescita
212 Decreto / A tutela dei salumi
214 Curiosità / Vero&Falso
222 Sherbeth / Riflessi d’Oriente
227 Spuntini / Sgranocchiare senza sosta
235 Gelato Festival / Insieme appassionatamente
240 Marketing / Buono e cattivo
242 Levante Prof / Vetrina del sud
247 Coppa Italia / A colpi di spatola
252 Nostress / Calore come cura
259 Mig / Tutta nuova
264 Fipe / Diritto alla musica
272 Fiere nel mondo / Calendario
274 Aziende / I contatti