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Rubriche

    Tendenze
    4 Ottobre 2023

    Carattere nostrano

    La produzione di birra l’anno scorso ha raggiunto quota 18,4 milioni di ettolitri avanzando sul 2021. Anche i consumi interni…
    Ricette
    27 Settembre 2023

    Torta Vesuviella

    Direttamente dall’albero Il gusto del frutto appena colto assieme al suo caratteristico profumo sono un ricordo indelebile per Fabio Tuccillo.…
    Rubriche
    20 Settembre 2023

    Nuove regole

    La legge di Bilancio 2023 (L. n. 197/ 2022) all’art. 1, commi da 343 a 354, ha apportato modifiche e…
    Ricette
    13 Settembre 2023

    Piccoli, buoni e belli

    FANTASIA E ORGANIZZAZIONE Come suggerisce Alice Vignoli nel libro “Nuova dimensione del Gelato Soft”, pubblicato da Editrade, affiancare alla produzione…
    Rubriche
    6 Settembre 2023

    Zoom sul fuoricasa

    Mancano pochi mesi a HostMilano 2023. Dal 13 al 17 ottobre, a Rho Fieramilano, si svolgerà la 43.ma edizione della…

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